چای ترش: فواید، طرز تهیه و عوارض احتمالی چای ترش را بیشتر بشناسیم

چای ترش: فواید، طرز تهیه و عوارض احتمالی چای ترش را بیشتر بشناسیم

چای ترش نوشیدنی متفاوت برای افرادی با ذائقه خاص

اگر جزء افراد علاقه‌مند به خوراکی‌های ترش باشید، حتماً چای ترش نیز مطابق میل و ذائقه شما است. خوشبختانه تنوع چای نوشیدنی‌های گرم به قدری بالا است که برای هر سلیقه‌ای چای خاصی وجود دارد. ما در این مقاله از وب‌سایت ارس کوه به بررسی خواص و ویژگی‌های چای ترش می‌پردازیم. اگر تا به حال چای ترش را امتحان نکرده‌اید، تا انتهای این مطلب همراه ما باشید و در پایان با سفارش چای ترش خود و خانواده‌تان را به نوشیدن خوش‌طعم‌ترین و خوش‌رنگ‌ترین چای دعوت کنید.

چای ترش چیست؟

خواص منحصر به فرد چای ترش

قبل از هر نکته‌ای لازم و ضروری است که اسامی چای ترش را به خوبی بشناسید. چای ترش نام‌های متعددی داشته و ممکن است به دلیل این مسئله دچار مشکل شوید. نام علمی آن Hibiscus Sabdariffa است و از اسامی دیگر آن می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

  • چای مالمیر؛
  • چای مکه؛
  • چای قرمز؛
  • چای روزل.

چای ترش از چه گیاهی است؟ گیاه چای ترش گل جامائیکا نام دارد که در اکثر مناطق با جغرافیای متفاوت یافت می‌شود. از چای ترش نیز در مناطق مختلف به عنوان نوشیدنی گرم و سرد استفاده می‌شود. گیاه این چای به صورت بوته‌ای است که در برخی مواقع به ارتفاع ۲ تا ۳ متر می‌رسد و دارای برگ‌های ۳ تا ۵ وجهی است. رنگ برگ‌های آن سبز مایل به زرد بوده و کاسبرگ‌های آن پس از رسیدن سرخ رنگ می‌شوند. 

جالب است بدانید که چای ترش به واسطه افراد مهاجر وارد ایران شده و در استان‌هایی مانند سیستان‌وبلوچستان، خوزستان و... کشت می‌شود. اگر شما نیز ترغیب به خرید چای ترش خوش‌رنگ و خوش‌طعم شده‌اید بهتر است در ابتدا درباره خواص آن مطالعه کنید. ما این مطالب مفید را در اختیارتان می‌گذاریم.

خواص چای ترش

چای ترش علاوه بر طعم خاصی که دارد برای بدن نیز مفید است. ما در این بخش برخی از مهم‌ترین خاصیت‌های چای ترش را برایتان شرح می‌دهیم که عبارت‌اند از:

بهبود فشار خون با چای ترش

متاسفانه ابتلا به فشار خون بالا جزء بیماری‌های شایعی است که به‌ شدت رایج شده و در هر خانواده‌ای افراد مبتلا به فشار خون بالا یافت می‌شود. اگر از مصرف قرص‌ و دارو خسته شده‌اید، ما راهکار بهتری برای درمان و کنترل این بیماری داریم. اگر به مدت ۶ هفته، روزانه دو بار چای ترش بنوشید روند بهبود بیماری فشار خون سرعت می‌یابد.

افرادی که در معرض فشار خون بالا بوده نیز قادر به پیشگیری از این بیماری هستند. بنابراین توصیه می‌کنیم که مصرف چای ترش را جدی بگیرید. برای خرید چای ترش فاقد رنگ و افزودنی، فروشگاه اینترنتی ارس کوه پیشنهاد ویژه‌ای برایتان دارد.

برای درمان کلسترول چای ترش بنوشید!

متاسفانه عادت‌های بد غذایی و مصرف روغن‌هایی با کلسترول بالا منجر به افزایش کلسترول خون در افراد شده است. طبق آزمایش‌های صورت گرفته مصرف چای ترش در افراد مبتدا به کلسترول خون بررسی شده است. جالب است بدانید که نوشیدن چای ترش تاثیر معجزه‌آسایی به روی کلسترول خون افراد دارد. شما عزیزان برای پیشگیری از این معضل نیز می‌توانید چای ترش را در رژیم غذایی خود قرار دهید.

چای ترش برای لاغری

اگر اضافه وزن دارید و یا میل و اشتهای زیادی به نوشیدن و خوردن دارید، لطفا دست نگه‌ دارید. اضافه وزن و چاقی یعنی با سرعت بالا به سمت بیماری‌های مختلف پیش رفتن. برای کاهش توده‌های چربی موجود در بدن نوشیدن چای ترش به شدت مفید است و تاثیر بسزایی در کاهش وزن دارد. البته فراموش نکنید که چای ترش نباید بهانه‌ای برای خوردن شیرینی با تعداد بالا شود.

تسکین اعصاب و روان

نوشیدن یک فنجان چای ترش گرم و دلپذیر منجر به تسکین اعصاب شده و آرامش ویژه‌ای را برایتان به همراه خواهد داشت. البته برخی از افراد به محض نوشیدن چای سرخ و ترش دچار یبوست می‌شوند.  اگر شما جزء این دسته از افراد هستید بهتر است که مصرف چای ترش را کاهش بدهید. لازم به ذکر است که مشکل یبوست شما ممکن است به دلیل عادت‌های بد غذایی بوده و ارتباطی با چای ترش نداشته باشد. بهتر است که در طول روز آب کافی نوشیده و از مواد غذایی و سبزیجات با مقدار فیبر بالا استفاده کنید.

خواص چای ترش برای پوست

شاید باورتان نشود که چای ترش تاثیر بسزایی در زیبایی صورت دارد. به دلیل آنتی‌اکسیدان، ویتامین C و بتاکروتن موجود در چای ترش، مصرف روزانه دو فنجان از آن منجر به کاهش جوش، رفع لکه‌های صورت و جلوگیری از چین و چروک پوستی می‌شود.

بهبود بیماری‌های کبدی و کلیوی

طبق آخرین بررسی‌های صورت گرفته مصرف روزانه چای ترش به مدت ۱۲ هفته منجر به پاکسازی کبد و کلیه شده و بیماری‌هایی مشابه کبد چرب را بهبود می‌بخشد. 

خاصیت ضدالتهاب و ضدباکتری

جالب است بدانید که چای سرخ خاصیت ضدالتهاب و ضدباکتری داشته و این مسئله موجب بهبود سیستم ایمنی بدن می‌شود. نوشیدن یک فنجان چای ترش موجب تقویت و تحریک سیستم ایمنی بدن می‌شد؛ بنابراین نوشیدن چای ترش برای اطفال نیز مانعی نداشته و حتی مفید است. 

کمک به هضم غذا

اگز جزء آن دسته از افرادی هستید که پس از صرف غذا احساس سنگینی کرده و به دشواری قادر به هضم غذا هستند، چای ترش برایتان مفید است. نوشیدن چای ترش برای شما مدتی پس از صرف غذا مفید و موثر در هضم خواهد بود.

طریقه‌ مصرف چای ترش

نحوه استفاده و دم کردن چای ترش

افراد زیادی سوال می‌کنند که چای ترش را با چه چیزی بخوریم؟ در راستای راهنمای طریقه مصرف چای ترش دقت به نکاتی ضرورت دارد. شما عزیزان روزانه ۲ بار می‌توانید برای نوشیدن چای ترش اقدام کنید. البته باید دقت داشته باشید که حتماً برای هر وعده چای ترش تنها ۵ گرم از آن را دم کنید. به عبارتی مصرف روزانه این چای تنها ۱۰ گرم در طول روز است و مقدار بیشتر ممکن است عوارضی را به همراه داشته باشد.

برای دم کردم این چای کافی است ۵ گرم آن را درون فنجان خود ریخته و سپس آب جوش به روی آن بریزید. برای دم کشیدن چای نیاز به ده دقیقه زمان دارید، شما می‌توانید به روی لیوان درب بگذارید. توصیه ما برایتان استفاده از لیوان‌های مخصوص دمنوش مجهز به درب است. شما عزیزان متناسب با ذائقه‌ای که دارید می‌توانید از سایر خوراکی‌های لذیذ در کنار چای ترش استفاده کنید. اگر ابتلا به دیابت ندارید نقل، انواع شیرینی و... گزینه مناسبی در کنار چای ترش است. اگر به بیماری قند و دیابت مبتلا هستید، کشمش و مویز گزینه مناسبی در کنار چای ترش هستند.

آیا چای ترش خاصیت چربی سوزی دارد؟

بله، مصرف چای ترش در رژیم غذایی می‌تواند منجر به کاهش وزن شود. البته دقت داشته باشید که این مسئله تنها برای کاهش وزن کافی نیست، بهتر است که در زمان مصرف چای ترش برای رژیم غذایی درست و ورزش نیز اقدام کنید.

آیا چای ترش پتاسیم و آهن دارد؟

بله، چای ترش حاوی مقدار مناسبی آهن و پتاسیم است. در هر ۱۰۰ گرم چای ترش معادل ۸ میلی‌گرم کلسیم، ۰.۰۸ میلی‌گرم آهن، ۳ میلی‌گرم منیزیم، یک میلی‌گرم فسفر، ۲۰ میلی‌گرم پتاسیم، ۰.۰۴ میلی‌گرم روی، ۴ میلی‌گرم سدیم و ۰.۴۸ میلی‌گرم منگنز است. در نتیجه چای ترش بسیار مفید و مغذی برای همه افراد است.

آیا مصرف چای ترش در بارداری توصیه می‌شود؟

خیر، برخلاف خواص منحصربه‌فردی که چای ترش دارد، مصرف آن در دوران بارداری  توصیه نمی‌شود. این گیاه محرک قاعدگی است. اگر در دوره قاعدگی خود تاخیر دارید با نوشیدن چای ترش به سرعت مشکلتان حل می‌شود. توجه داشته باشید که مصرف چای ترش حتی منجر به سقط جنین نیز می‌شود و در گذشته از آن برای سقط نیز استفاده می‌شد. همچنین مصرف چای ترش در دوران بارداری ممکن است سبب زایمان زودرس شود. بهتر است اگر تمایل به مصرف چای ترش در این دوران دارید با پزشک خود مشورت کنید. 

تداخلات دارویی چای ترش

چای ترش ممکن است با برخی داروها تداخل داشته باشد. این چای پرخاصیت می‌تواند اثربخشی داروی مالاریا کلروکین را کاهش دهد. اگر داروهای فشار خون بالا یا دیابت مصرف می کنید، می تواند باعث کاهش قابل توجه فشار خون شود. این گیاه همچنین حاوی فیتواستروژن (یا استروژن گیاهی) است که ممکن است اثربخشی داروهای ضد بارداری را کاهش دهد.

جمع‌بندی و سخن پایانی: از همراهی شما عزیزان بسیار خرسندیم. امیدواریم مطالعه این مطلب برایتان مفید بوده و با خواص چای ترش آشنا شده باشید. حال شما عزیزان می‌تولنید با آگاهی کامل برای خرید محصول چای ترش از فروشگاه اینترنتی ارس کوه اقدام کرده و طعم‌های متفاوت چای را بچشید. برای آشنایی با سایر محصولات ارس کوه توصیه می‌کنیم که از بخش معرفی محصولات دیدن کنید.

دقت کنید:

این مقاله فقط برای اهداف آموزنده است و نباید به عنوان توصیه پزشکی تلقی شود. کسانی که هر گونه سوال مرتبط با سلامتی دارند باید با یک متخصص پزشکی تماس بگیرند.

© کلیه حقوق برای ارس باران کوهپایه سبز محفوظ می باشد